怎么做酸辣粉
1、红薯粉泡发
2、起锅烧水,水开后放入粉丝煮五分钟
3、食材切成末,花生米是提前炸好的
4、煮好的粉条捞在底料碗里,添加适量水。我用的是早上熬的鸡汤。
5、葱姜蒜末加生抽加香醋加油辣子(看个人吃辣程度,如果爱吃辣,可加点小米辣),喜欢重口味的可稍微加点盐,生抽本来就咸。)
6、粉丝煮透捞入碗中,放上香菜、榨菜末、花生米即可
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