蔬菜饼的做法步骤

1、莴苣，胡萝卜，洋葱切丝放小盆里。

3、少量多次加入面粉，能使菜丝都挂上面糊就行，已经加了鸡蛋就不需要再加水了，面粉我没称，我用的小葫芦瓢，差不多加了一小瓢，估摸着有一百克左右，这个根据菜量适当调整。

5、所有菜饼入锅，将菜饼反面，炸至两面金黄，一面两三分钟左右，出锅。