在海边生长的我最喜欢吃的一道菜就是原汁海螺。
1、海螺用小刷子清理干净外壳和吸盖儿部分 刷刷刷 刷刷刷 一定刷干净了 冲洗干净的海瞪漶迥冢螺放入水中 放入姜片和料酒 大火煮10分钟 如果海螺太大的话可以多加5分钟
3、用筷子叉住螺肉 旋转把螺肉扭出来 最下面的小圆螺旋是海螺的黄儿可以吃 从黄儿连接顶瞿搋村乇端螺肉中间那部分颜色发绿或发蓝的是内脏 不能吃 需要撕掉
5、用拇指推挤出螺肺 揪掉不要 剩下的螺肉就都可以吃了
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