鲜虾藜麦料理

1、食材预览图，一目了然

2、用清水浸泡藜麦半小时，洗净藜麦；

3、锅里烧水煮沸，将藜麦煮15分钟，待颜色转半透明捞出沥干水分；

4、在藜麦里加入食盐和柠檬汁调味，并且将小番茄和小唐菜分别切成小丁和细丝；

5、热锅下油，倒入虾仁炒半分钟，再倒入小番茄和小唐菜炒至熟，放入盐、黑胡椒粉和柠檬汁调味，盛出装入盘中；

6、热锅下油再转小火，打入两个鸡蛋煎20秒左右

7、洒入少许水后盖上锅盖，让水蒸气使蛋黄蒙熟，喜欢流心蛋黄的话就没必要煎太久；

8、将煎好的鸡蛋摆盘，根据个人喜好，喜欢的话在鸡蛋上撒点黑胡椒；