糖霜玫瑰奶油蛋糕

1、准备一朵粉色玫瑰

3、用厨房用纸擦干水分

5、刷子蘸一点点蛋清刷在一片玫瑰花瓣的一面，一定要薄薄的刷，以免糖霜结块

7、基本这样就可以了，切记不要直接蘸砂糖，这样会结块皲裂

9、同样方法完成其他几片，做好的玫瑰需要定型，可以找一个鸡蛋盒子

11、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入10g砂糖，30g色拉油，30g牛奶搅拌均匀至无颗粒

13、把蛋白糊分三次用切拌首发混入蛋黄糊

15、等待晾凉期间打发奶油

17、用奶油把蛋糕体基本糊住，可以不用太厚，有一点裸蛋糕的质感

19、花瓣中心点缀金箔，金箔不能用手指会粘住，用牙签或镊子