花蛤干的做法
1、准备一些花蛤干，用水泡软。一般花蛤干都比较干，可以晚上泡上，放冰箱冷藏，第二天沥水洗净后就可以做菜了。
2、泡好的花蛤干，一小把韭菜苔，2个鸡蛋。
4、把2个鸡蛋打在花蛤干上，加少许料酒、白胡椒粉和葱花，搅打均匀。
5、锅中倒食用油，油热后把蛋液倒进去，摊平。
8、不过，还好，花蛤干味道由韭菜苔勾起来，没影响菜品质量。
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1、准备一些花蛤干，用水泡软。一般花蛤干都比较干，可以晚上泡上，放冰箱冷藏，第二天沥水洗净后就可以做菜了。
2、泡好的花蛤干，一小把韭菜苔，2个鸡蛋。
4、把2个鸡蛋打在花蛤干上，加少许料酒、白胡椒粉和葱花，搅打均匀。
5、锅中倒食用油，油热后把蛋液倒进去，摊平。
8、不过，还好，花蛤干味道由韭菜苔勾起来，没影响菜品质量。