浓情布朗尼的详细制作步骤

材料：黑巧克力70克、黄油85克、鸡蛋50克、细砂糖50克、高筋面粉35克、核桃碎35克、盐0.5克

制作过程：

1、模具涂上薄薄一层软化黄油，筛面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。

2、黑巧克力、黄油切小块，　隔水加热。

3、不断搅拌，直至黄油、巧克力融化呈液态。

4、鸡蛋加入细砂糖拌匀。

5、黄油、巧克力的混合液冷却至30度左右。

6、分次加入全蛋液，搅匀。

7、所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀。

8、加入核桃碎切拌均匀，

9、取出蛋糕模具，倒入布朗尼面糊约八分满，面糊表面点缀核桃仁。

10、入预热190度的烤箱，上下火、烤25-30分钟。

11、冷却后脱模，切小块或片享用。