1、准备原材料鸡蛋、西兰花、香菇、胡萝卜
3、香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水分切成片状
5、炒至鸡蛋八成熟即可先盛出备用
7、放入香菇片大火快速翻炒
9、放入炒好的鸡蛋同时放入盐和味精
11、营养丰富的西兰花香菇炒鸡蛋装入盘中就大功告成了