美味香甜的红豆糕

食材

    1、揉成光滑的红豆团，用力使劲的揉，揉匀揉透喽。

　　2、将揉好的红豆团放在面板上，揉成长条，分成大小差不多的小剂子。

　　3、准备一个糕点模具，适量撒些糯米粉进去。

　　4、将揉圆的小剂子放入模具内。

　　5、用手轻轻压一下。

　　6、拿住糕点模具的柄，用力一拍，印好的红豆糕坯就出来了。

　　7、用模具印红豆糕超快，一会功夫就印这么多喽。

　　8、冷水下锅蒸15分钟即可。

　　9、所用材料：水磨糯米粉、粳米粉、红豆、白糖。

　　10、将红豆洗净，浸泡6小时左右。

　　11、将浸泡好的红豆放入高压锅内，加适量水，吱吱声响起后转小火15分钟，煮成红豆汤。

　　12、乘热加入白糖，需比较多的量，微尝下比较甜腻了才行。

　　13、糯米粉400克，粳米粉200克放盆中，用筷子搅拌均匀。

　　14、将凉得温温的红豆汤适量倒在搅拌好的米粉盆中。

　　15、用筷子搅拌下，使红豆汤均匀得跟米粉溶在一起。

　　我的感言

　　1、红豆得充分用水浸泡后，煮煮熟才快哦。

    2、得将红豆汤凉得温温得后，才可以倒入糯米粉盆中，这样揉起来才不烫。 

    3、可以一次多做点，放冰箱速冻里，刚做好的生坯如果直接放保鲜袋里如果压坏，可以在速冻格里一层保鲜膜，一层红豆糕，一层保鲜膜，再一层红豆糕这样放入。