韭菜炒莴笋丝的做法
1、莴笋去皮清洗干净，韭菜理好清洗干净。
2、把莴笋切成细丝备用。
3、把沥净水分的韭菜切成小段。
4、热锅凉油，倒入适量的辣椒粉炸出香味。
5、倒入莴笋丝，大火翻炒均匀。
6、再倒入韭菜，调入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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1、莴笋去皮清洗干净，韭菜理好清洗干净。
2、把莴笋切成细丝备用。
3、把沥净水分的韭菜切成小段。
4、热锅凉油，倒入适量的辣椒粉炸出香味。
5、倒入莴笋丝，大火翻炒均匀。
6、再倒入韭菜，调入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。