炸松肉的做法

1、把里脊肉洗净，切成1cm见方、3cm长的长条。

3、取一个小碗，放入一勺淀粉，再把鸡蛋磕碗里，搅拌均匀制成鸡蛋糊。

5、炒锅里放适量油，等油烧到六成热时，把挂满蛋糊的里脊肉一条一条的下入油锅里，调小火炸制。

7、等里脊条炸到外皮凝固，全部呈金黄色后，再用漏勺捞出沥油放盘里。