凉拌平菇的做法
1、平菇洗净
2、平菇撕条
3、水开后放入平菇，煮5分钟
4、捞出用凉水洗洗，用手把平菇水挤出来
5、放入盐，糖，蒜，酱油，醋，花椒油，香油
6、撒上辣椒，浇上热油
7、搅拌均匀后装碟
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