青菜胡萝卜酱油炒饭

1、取适量的米饭加入2勺白砂糖、生抽、香油搅拌均匀，使米饭散开。

2、青菜洗净后控干水分，胡萝卜切成小粒。姜切丝。

3、两个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。炒锅内加入适量的油，油温升起倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋块，盛出。

4、炒锅内再次加入适量的油，加入胡萝卜翻炒几下后加入适量的盐、少许南德翻炒均匀后翻炒至胡萝卜快熟，然后加入青菜翻炒均匀。最后加入拌好的米饭，调入适量的盐、少许南德翻炒至米饭热透即可。