如何在家制作广式腊味芋头糕

2025-07-14 01:59:05

1、腊肠蒸熟,切粒,留一些切片做装饰。葱切碎。虾米泡半小时后切碎。

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3、将粘米粉、水和盐混合均匀制成粉浆。

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5、然后放入腊肠和虾米。

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7、水开后放入粉浆(先搅拌一下粉浆再用),然后不停翻炒直到成团即可。

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9、盖上锡纸,水开后放入芋头糕中火蒸40分钟左右。

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11、冷却后用刀子在边缘划一圈,然后托起底部,即可脱模,切块即食,也可以切片后放在锅里稍微煎至金黄更好吃!

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13、成品图

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