1、先将腐竹用开水泡开
2、胡萝卜洗干净,取5厘米左右切片,蒜切末
3、芹菜洗干净切丝
4、锅倒油烧热之后,放入蒜末炒香,再倒入胡萝卜,芹菜翻炒
5、倒入腐竹翻炒
6、放入盐,调料翻炒
7、关火,盛到盘子就好了