家常红烧肉的做法

1、五花肉洗干净，切块焯水 锅中放入料酒，姜葱

3、准备食材 八角，香叶，冰糖，老抽，蚝油，姜，葱

5、锅中放一点油，下冰糖

7、下五花肉翻炒

9、放入老抽蚝油

11、翻炒均匀，加一碗清水，也可以加一罐啤酒，我要给小孩吃，所以加清水

13、煮40分钟左右加入鹌鹑蛋

15、加生抽调味，继续大火煮开转小火慢煮，煮到肉肉酥烂

17、入口即化的红烧肉就做好了