“肉末炒粉丝”怎么做更好吃

1、准备食材：粉丝150克、肉末300克，红甜椒一个、芹菜一根茎、大蒜两瓣、生姜一小块粉丝用微温水泡个几分钟以后，剪成小段，再继续泡一会儿，泡软。两瓣大蒜拍一拍切碎，生姜拍拍切碎，芹菜切碎；甜椒切成小米粒，喜欢吃辣的可以用红辣椒代替；肉剁好，或者是用绞肉机绞好

3、肉末下锅炒到见油不见水的时候，放入蒜末姜末，还有黄豆酱。将黄豆酱炒出酱香味，这样就特别的香，也不会有生酱味.

5、然后放甜椒，即可增色也可以增味