泡云南绿茶的方法

1、先了解三种泡茶的方法：上投法，先注水，再投茶。中投法，先投茶，次注入三分水，温润后再注入剩下的七分水。下投法，先投茶，再注水。

3、单芽初展的适中嫩度绿茶，采用中投法、二次降温法，同样选择玻璃敞口的杯器。

5、这里以“好彩头绿茶”为例，一芽一叶，水温85度左右（水烧开后开盖放6分钟或者倒水到敞口容器里让水降温）

7、二、把茶叶放进玻璃杯里

9、忌：高温烫，会出“熟”口感。温太低，则清香无法释出。冲泡要点在于：保留茶香，鲜嫩入汤，鲜甜清爽。