水饺馅怎么调

1、用刀先将韭菜切碎。

2、猪肉切块放入锅中用开水煮两分钟一下，然后捞出来剁碎放入碗中备用。

3、胡萝卜用插菜板搓成萝卜丝。

4、 打一个鸡蛋放进剁碎的猪肉里面。

5、在倒入韭菜和胡萝卜丝用筷子均匀搅拌，同时加入料酒、十三香、鸡精、盐、酱油调味用筷子均匀搅拌好。

6、 将水饺馅充分调制均匀后即可开包了。