1、最爱的鲜到鲜得舟山带鱼中段
3、打上花刀的带鱼段放入料酒、葱段、姜丝腌制10～20分钟入味
5、西红柿切碎备用
7、热油倒入姜蒜碎炒香
9、加入适量清水放进煎好的带鱼块焖煮2～3 分钟
11、大火收汁，OK
