豆芽肉片的做法

" origin_width="511" origin_height="354" width="500" height="346.37964774951075" style="float: none;display: block; margin: 0px auto 0 54px;" />

*黄豆芽400克

*瘦肉150克

*香菇5个

*葱、姜、生抽、淀粉、糖、香油、胡椒粉、鸡粉、盐、蚝油各适量。

步骤

1，瘦肉切片，加酱油，淀粉，糖，油备用；洋葱切小块（绿洋葱，切碎的生姜片）。

2，麻油，胡椒粉，鸡精，盐，糖，酱油，蚝油，淀粉，水混合成一个小的汁半杯。

3，与发开，香菇去蒂，在微波炉中加热1-2分钟至熟（也可以蒸，切片）；豆芽去根，切成段；不要把油烧热，放入豆芽炒干水分，盛。

4，把烧热油镬，爆香姜，炒熟的猪肉，蘑菇，绿豆芽炒几下，烹入邵白酒类，炒洋葱，勾成汁，拌匀。

不要把锅中的油通过Dawnrain：豆芽炒，可去除豆腥味，但不要炒太干，以免太强硬。

在事件炒得太干，做一个“炒豆芽”！：）