佤族手撕鸡肉烂饭的做法
9、放入切好的茴香、野芫荽同煮。
10、放入捣好的小米辣、盐调好味后即可关火食用。
小提示：
1、茴香菜、野芫荽、苤菜根、小米辣是制作佤族烂饭必不可少的调料品，但小米辣的用量可按个人喜辣的程度放入。
2、煮烂饭的水量要比稀饭少，烂饭要煮得浓稠一些才能成为烂饭。
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9、放入切好的茴香、野芫荽同煮。
10、放入捣好的小米辣、盐调好味后即可关火食用。
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1、茴香菜、野芫荽、苤菜根、小米辣是制作佤族烂饭必不可少的调料品，但小米辣的用量可按个人喜辣的程度放入。
2、煮烂饭的水量要比稀饭少，烂饭要煮得浓稠一些才能成为烂饭。