酸黄瓜奶酪餐包
1、高筋粉,低筋粉,老酸奶、45克蛋液、细砂糖,酵母,盐混合放入料理盆中;

3、开始揉面;

5、加入黄油;

7、将面团整理一下,放在温暖的地方进行第一次发酵;

9、当面团长大2倍大时,第一次发酵结束;

11、将松弛好的小面团用手拍薄,放入酸黄瓜奶酪馅;

13、将大面团用手拍薄,放入包好馅的小面团;

15、滚圆,放入模具内;

17、将模具送入烤箱,放入一盘热水,进行第二次发酵;

19、在面包表面刷一层薄蛋液,撒适量黑芝麻;

21、取出后,放在晾网上晾凉即可;

23、成品图来一张。

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