蜂蜜承宋单丛茶休闲茶饮制作教程

1、取出需要的工具和原料，煮一壶100度的开水（建议山泉水最佳），将承宋单丛茶叶取出大约6g放置于盖碗当中。

2、用100度的开水使用盖碗冲泡茶叶，第一遍先醒茶，大约3秒后将茶汤倒掉，让茶叶舒醒片刻。

3、准备好玻璃杯，开始正式冲泡茶汤，向盖碗中注入100度开水，茶汤满上茶叶为止，盖上盖碗的盖子，大约6秒后把茶汤倒入玻璃杯中，此处注意别闷太久，时间把控需要注意。重复隔氆吠割几次，待玻璃杯中茶汤大约有8成满的时候即可。

4、静置降温，此处需要注意的是，刚冲泡出来的茶汤温度是接近100度，需要静置待温度降低，因为冲泡蜂蜜的温度不能太高，这个温度会破坏掉新鲜蜂蜜中的营养物质与生物活性，讵畿缤耒会影响与承宋单丛茶汤中的营养物质的完美有机融合。