双色戚风蛋糕的做法
1、将蛋黄、低筋面粉、细砂糖、色拉油放入盆中,搅拌均匀,搅成蛋黄糊。
2、将低筋面粉、色拉油、细砂糖、牛奶、可可粉,搅拌成巧克力糊。
3、蛋清加入几滴白醋,打发至月钩状。
4、打发后的蛋白放入巧克力糊。
5、打发后的蛋白放入蛋黄糊。
6、交替倒入模具,震出气泡,150度烤55分钟。
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