长白糕的做法
1、蛋黄蛋清分离。
2、加入白糖搅拌均匀。
3、蛋清中加入几滴白醋，打发至月钩状。
4、打发好的蛋白倒入蛋黄液，搅拌均匀。
5、加入低筋面粉，搅至粘稠。
6、放入烤盘，整形，185度烤20分钟。
7、出炉。
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