怎样挑选巧克力

1、巧克力分为两种，可可脂和代可可脂。前者是天然巧克力，口感更加滑腻，营养也更充足。后者口感略差但价格便宜。如果追求美味的话，一定要好好看下配料表里写的是不是可可脂！

3、选择什么颜色的巧克力？原味巧克力味道微苦，常见的食用巧克力都是添加了牛奶的牛奶巧克力。同时一些加工工艺也会改变巧克力的颜色。彩色巧克力是在白色巧克力的基础上添加侣忒簿红色素而成，不建议购买。至于黑色还是白色全凭个人喜好。