美味午餐：蒜白爆炒羊肉的做法
1、将羊肉切薄片，用盐，料酒和淀粉抓匀。
2、将青蒜苗切去叶，只剩蒜白。
3、胡萝卜切片，青椒切象眼片，大葱切寸段，姜，蒜切末。
4、锅烧热放油，倒入羊肉炒变色，加少许老抽，盛出。
5、锅再加油，倒入姜蒜末和切好的配菜，翻炒，加盐，胡椒粉，炒匀。
6、把炒好的羊肉片加入锅中，翻匀，加鸡精盛出。
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1、将羊肉切薄片，用盐，料酒和淀粉抓匀。
2、将青蒜苗切去叶，只剩蒜白。
3、胡萝卜切片，青椒切象眼片，大葱切寸段，姜，蒜切末。
4、锅烧热放油，倒入羊肉炒变色，加少许老抽，盛出。
5、锅再加油，倒入姜蒜末和切好的配菜，翻炒，加盐，胡椒粉，炒匀。
6、把炒好的羊肉片加入锅中，翻匀，加鸡精盛出。