腌笃鲜的做法
1、准备好食材和份量

3、冬笋剥掉笋壳,去掉根部老的部分,切成0.5厘米厚的薄片或者是切滚刀块,冬笋煮汤之前要记得放开水里煮10分钟左右,去除冬笋中大部分的草酸

5、小锅里重新接水,放入火腿片煮2分钟,把火腿中的盐分煮出来

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1、准备好食材和份量
3、冬笋剥掉笋壳,去掉根部老的部分,切成0.5厘米厚的薄片或者是切滚刀块,冬笋煮汤之前要记得放开水里煮10分钟左右,去除冬笋中大部分的草酸
5、小锅里重新接水,放入火腿片煮2分钟,把火腿中的盐分煮出来