炝拌八爪鱼的做法

1、宅家保平安的日子里，好好利用家里有限的存货，这是12月份囤的一盒原浆速冻的八爪鱼，自然解冻

3、爪子建议分割一下，吃起来方便，喜欢整个啃的也可以不切

5、铁锅加水，葱段，姜片，食盐两勺，烧开

7、有条件的话，把焯好的八爪鱼用凉透的开水激一下，口感会更脆一点。没有就算了，安全卫生第一。

9、锅里加底油，油热开小火，爆香干辣椒和蒜末，再下葱花，酱油，关火，下芹菜叶拌匀