在家怎么做鱼火锅

在家也能做出美味的鱼火锅，想学的赶快一起来看看吧。

工具/原料

油豆腐5块，酸菜1包，鱼1条，生菜适量，金针菇适量

生姜半块，大蒜3瓣，辣椒两个

酸菜鱼火锅

1、近几坎怙醣秸年来鱼火锅非常流行，所谓的鱼火锅就是以鱼肉为主食，再配上其他辅料，因为鱼肉非常鲜美，所以鱼火锅吃起来味道就非常好，今天我就教你在家中做出美味的酸菜鱼火锅。

2、用刀斜着把鱼切成鱼片，因为鱼身上有很多粘液，所以在切片的时候要小心，中间的鱼骨取出鞯溶踪埏扔掉，鱼肉切片之后备用，生姜切丝，大蒜切片，干辣椒切成辣椒段备用。

制作过程

1、炒菜锅内加入适量的油之后加入切好的姜丝和蒜片，依据个人口味加入适量的辣椒段，大火爆锅，出香味之后把酸菜包打开加入酸菜。

3、所有配菜上齐，接下来就可以涮火锅了，鲜嫩的鱼肉加上酸菜可口的味道，非常好吃。