一学就会的大头菜包菜圆白菜

1、不要怕麻烦。烹饪是一种修养。

3、葱姜蒜切好备用，全凭个人喜好，喜欢吃什么放什么，不放也是没问题的，家里人都不喜欢吃辣，干辣椒就不放了。

5、把锅里的水烧开，用开水把蔬菜打开，煮一分钟，取出胡萝卜，去游泳，去品尝。

7、锅内少放油，烧热，依次放干辣椒大蒜姜丝大葱，喜欢就放，不喜欢可以不放，然后倒入处理好的菜，快速炒几下，油把菜都包住了就可以了，加料汁拌匀，关火，尝一下咸淡加适量盐，喜欢吃酸可以加一点醋。