葱烧绿豆腐的做法

1、准备四方绿豆腐一块，颜色好美，不舍得切啦！

2、将其切成0.5cm左右厚度的方片。

3、准备大葱片，葱多放些，姜片，八角一粒提味。

4、锅中烧多些油。

5、大火将豆腐煎成两面金黄，注意别煎糊了！

6、捞出控油备用。

7、锅中留底油，放入八角，姜，大葱，炒香。

8、放入煎好的豆腐炒匀。

9、倒入将没过食材的水，烧开后盖盖子小火炖2分钟。

10、加入盐，鸡精，生抽和水淀粉，大火烧至粘稠，出锅！

11、装盘开吃，豆腐外焦里嫩又入味，太好吃啦！