1、苹果一个,去皮
2、苹果横着切成不到半厘米的片,中间的核挖去
3、面粉加入泡打粉和水调成面糊
4、小锅烧油
5、每个苹果片放入面糊中裹满面糊
6、油7分热的时候放入苹果片,翻动依次炸熟,外皮酥脆就可以捞出