好吃的日式ハンバーグ的做法
1、洋葱切丁,炒至微微变色,一定要有耐心哦,大概需要十分钟,一直觉得洋葱是牛肉饼的灵魂,哈哈哈,后来觉得每一步都是灵魂。。

3、然后用手捏出一个牛肉饼,不要太大,防止煎不透。

5、起锅烧油,油不用太多,但也不要太少,比平时炒菜多一点点就可以,油热之后把牛肉饼放进锅里,主要靠煎熟,盖上锅盖,大概七八分钟底面煎熟了再翻过来,稍微焦一点并没有关系,也很好吃。

7、看到肉饼熟了盛出摆盘备用,然后来调个酱汁。我一直觉得酱汁才是肉饼的灵魂哈哈哈哈。因为没有哪膀仑碍日本的中濃ソース ,自己动手调了一份,居然特别好吃( ▽ )。一勺耗油,两勺生抽,一勺糖,三勺番茄沙司,最后一小碗水,然后倒入锅中烧开收一点点汁,略浓稠后就可以关火,浇在肉饼上。

9、软嫩的牛肉饼啊,配上酸甜的酱汁,好吃到停不下来!

11、光盘!

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