怎么做腊肉蒸饭呢

1、大米用水洗洗，把洗米水放到锅里热热。

2、腊肉因为烟熏，很不容易清洗，所以把腊肉放到热的洗米水里洗，洗米水洗会很干净的，用洗米水洗完然后用冷水再擦洗一片，这样就基本干净了。

3、锅里放好米和水，铺平一点，然后把腊肉分成两节，放到米上面，盖上盖子。电饭锅的话，一般饭熟了的话，腊肉也熟了，但是记得保温久一点更好。