话梅芸豆的做法
1、花芸豆加入清水浸泡,我是泡了一夜
2、入锅加入话梅
3、加入干草
4、加入冰糖和500g水,水量也可以自行掌握,只要不干锅就好了。
5、大火烧开,上气后转最小火,我用的是老式压力锅,也可以用其他的高压锅代替。
6、最小火炖煮60分钟的样子
7、成品出锅,放入冰箱冷藏2小时口感更佳。
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