产后催乳食谱之猪肉类：[3]莲藕章鱼猪骨汤

食谱原料

主料: 莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪尾骨500克

调料: 酱油、食盐适量

制作方法

1、红枣去核,和绿豆一起洗净,用清水泡浸片刻;

2、章鱼干洗净,用温开水泡浸半小时;莲藕洗净去节,切成块状;

3、猪尾骨洗净,整个与各物一起放置瓦煲,先用武火,后用文火煲2个半小时;

4、捞起莲藕、猪尾骨切块状,拌酱油供佐餐用;

5、汤水调入适量食盐即可。此量可供3-4人用;

适用人群

产妇食用

推荐理由

莲藕性平,味甘、涩,功能健脾开胃、益血生肌;红枣性温、味甘,功能补脾和胃,益气生津;章鱼性平,味甘、咸,功能补血益气;猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气,润肠胃,生津液,丰机体,泽皮肤的功用;诸物合用,章鱼则令味道鲜美,绿豆则缓和燥热,相得益彰,使汤品补而不燥,润而不腻,健脾益气,养血润肤,老少皆宜。可辅助治疗产妇缺乳。