芦荟芒果果冻的做法
芦荟芒果果冻是一种新型甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、芒果、芦荟制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,融合芒果与芦荟的营养价值,对女性来说很有美容功效。
做法
1. 果冻粉50克,用100克开水搅拌均匀,后再放入100克凉白开。
2. 把在超市买的芦荟块放入一个个的果冻模具中,芒果切小块也放入模具中。
3. 倒入预先调好的果冻水,放入冰箱2个小时以上就可能吃了。俺是早上上班前做好,午饭后吃的。
营养价值
⒈解毒消炎芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分,对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用,对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果,上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用,不可盲目以免造成伤害。
⒉健胃通便芦荟有增强胃肠功能,增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟,以改善胃肠功能,增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘,便秘易加重心脑血管病,造成自身中毒,这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌,促进肠蠕动,一般服后8-12小时即可排便。
3.食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用,其做法是把芒果煮熟去核过滤,便成为半透明琥珀色的果胶,食之清脆适口,风味别致。
4.芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
注意事项
消化不良的人要少吃果冻,儿童和老人要注意小口食用,孕妇和婴幼儿忌食芦荟食品。
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