小白菜粉条猪肉包

1、首先我们先来和面，面粉、水、酵母直接放到面包机内，和面20分钟。

3、在面团发酵的时候，我们来准备馅料，粉条用水浸泡备用，小白菜剪掉根部，仔细清洗干净。

5、沥水捞出，放入冷水中冷却。

7、准备个小锅，倒入1大勺的植物油，加入少许花椒、葱段，炸香。

9、接下来把过冷后的小白菜使劲捏干水分，切成小段，直接放到腌渍猪肉的盆内。（小白菜可以用纱布、麻布包住后捏干水分，效果更佳）

11、撒上盐、一点点白胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，我们的馅料就准备好了。

13、把面团取出揉压排气，再次揉至光滑，松弛10分钟。

15、用刮板切成小剂子，撒点手粉压扁，再次松弛五分钟。（每个小剂子大约35g左右）

17、在面片中心铺上一大勺馅料，压扁，顺着一个方向一个折压一个，折压回初始位置，捏紧收口。

19、在蒸锅底部加入2-3碗水，架上蒸格，大火加热，当出现大量水蒸气的时候，继续蒸15分钟左右就可以了。

21、小白菜粉条猪肉包成品图

23、小白菜粉条猪肉包成品图