牛奶消毒灭菌方法

2025-05-10 00:46:05

1、低温长时间杀菌法，又叫巴氏杀菌，如下图所示。

2、即让牛奶在60℃下保持半小时左右，从而达到巴氏杀菌的目的。

3、这种方法破坏营养成分比较严重，这种方法在液态奶生产当中已经基本不用了。

4、高温短时间巴氏杀菌法，用于液态奶的高温短时间杀菌工艺，如下图所示。

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。