怎样做炝炒圆白菜？

1、圆白菜120克。洗净，切成菱形块儿。锅里加水，烧开，放入圆白菜焯至六成熟，捞出，淋干水，待用。

2、大蒜10克。剥好，洗净，切碎待用。

3、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

4、大葱3克。剥好，洗净，切碎待用。

5、橄榄油10克。准备好待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入大蒜爆香，再放姜葱煸炒，放圆白菜翻炒，加生抽，蚝油翻炒，适当淋水，加盐，味精，调口调味，收汁出锅。

7、我做的炝炒圆白菜炒制完毕，已经端上餐桌，请您快快来品尝呦。