酸汤肥牛怎么做

1、首先，将金针菇洗干净，然后把金针菇的根部切除，再把金针菇撕成小块。

3、锅中倒入适量的水烧开，或者食用煮好的鸡汤也可以。

5、再倒入清水，将撕好的金针菇倒入锅中，用筷子翻动，金针菇变软即可。

7、等金针菇吸收了酸汤肥牛锅底后，把金针菇捞出，再把肥牛倒入锅中，再加入适量的醋和盐即可。