清蒸多宝鱼怎么做

1、1. 食材准备好，鱼洗净。2. 洗净的多宝鱼两面撒上盐 15 分钟。

2、3. 姜、葱切丝，小米椒切段备用。4. 腌制好的多宝鱼放姜和葱，等水开后放在蒸锅里。

3、5. 大火蒸 7 分钟。6. 关火焖 5 分钟。

4、7. 将汤汁倒掉，去掉葱，姜。8. 重新码上新的姜丝、葱丝。

5、9. 淋上蒸鱼豉油。10. 热油后直接淋上，就可以开吃了。