教你做清蒸鳕鱼
1、鳕鱼 200g、葱 15g、姜 10g
蒜 15g、干辣椒 15g
盐 1g、料酒 20g、蒸鱼豉油 20g
2、先撒入盐、料酒，两面抹匀
3、腌制20分钟
4、盖上保鲜膜，隔水大火蒸5分钟
5、再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，铺在鳕鱼表面
6、盖上保鲜膜，隔水大火蒸5分钟放上葱丝、淋入蒸鱼豉油，最后淋一勺热油即可
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1、鳕鱼 200g、葱 15g、姜 10g
蒜 15g、干辣椒 15g
盐 1g、料酒 20g、蒸鱼豉油 20g
2、先撒入盐、料酒，两面抹匀
3、腌制20分钟
4、盖上保鲜膜，隔水大火蒸5分钟
5、再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，铺在鳕鱼表面
6、盖上保鲜膜，隔水大火蒸5分钟放上葱丝、淋入蒸鱼豉油，最后淋一勺热油即可