黄焖鸡的步骤

2025-05-25 11:15:27

1、鸡腿肉剁块儿，热水焯出血沫盛出

2、香菇胡萝卜青辣椒切片，葱姜切片备用

3、两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，半勺鸡精，加清水调汁

4、油热炒冰糖，以便上色

5、加入葱姜爆锅，炒出香味注意不要炒糊

6、加入鸡肉翻炒至上色

7、加入香菇翻炒均匀

8、锅内汤汁收到一半，加入配菜，继续炖

9、配菜成熟后，完成

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