怎么自制草莓蛋糕?

1、玉米油加牛奶混合乳化，再筛入低筋面粉继续搅拌均匀至无粉状。

3、打发蛋清，分三次加入砂糖A（75g）打发至湿性发泡（即拉起会有小弯钩）就可以了。

5、在模具中抹一层薄薄的油或者铺一层烘焙纸方便脱模。倒入混合均匀蛋糕糊，轻轻震动几下消泡。

7、出炉后轻震几下震出热气，倒扣放凉脱模。

9、草莓洗干净切片（也可以对半切 可以按自己的喜好调整厚度）

11、往其中一层蛋糕上抹上奶油。

13、再继续抹奶油铺蛋糕 抹奶油铺草莓 抹奶油铺蛋糕 ～ （ 喜欢奶油的可以把奶油抹厚一些 ）然后凸鹣沮北把完成的长条蛋糕切成自己喜欢大小，在上面放点草莓装饰 就搞定啦