千层面怎么做

1、将洋葱丝、蒜末放入油锅中煸香。

2、放入牛肉糜、猪肉糜炒到上色。

3、加胡萝卜丝炒出汁水。

4、加点红酒：干罗勒叶。

5、加入去皮的罐装番茄。

6、撒盐、黑胡椒。

7、转小火继续煮20分钟。

8、取一口奶锅，下黄油融化。

9、加入面粉。

10、慢慢倒入牛奶。

11、搅拌至浓稠。

12、加盐和豆蔻粉。

13、在烤盘内刷一层橄榄油。

14、依次铺入白酱、意大利面皮、肉酱、白酱，铺上芝士碎。

15、用锡纸包好。

16、放入烤箱190度烤20分钟。

17、拿去锡纸烤15分钟上色。

18、这样千层面就做好了。