在家简单制作威风蛋糕
1、先泡一杯茶，哈哈哈一边喝茶一边做蛋糕。
把工具都洗干净（要用到磨具，大盆，大碗，刮刀，蛋抽，打蛋器，蛋清分离器)
我打算用方磨做这次的蛋糕
2、也可以用8寸的圆磨
3、油和牛奶混合搅拌到乳化，我用的家里的菜籽油，乳化很容易达到，搅拌一下就可以了
4、然后加入30的糖搅拌再加入低粉搅拌，最后把蛋黄放进去，稍微搅拌一下就用画z字的方法搅拌到无颗粒就好
5、放蛋黄的同时就把蛋白放无水无油的打蛋盆里，把柠檬汁加进去(没有可以不加，目的只是去除蛋腥味)，再把50克糖分3次加蛋白里，第一次就是开始的时候加我放的20克
6、打到粗泡泡再加20克糖
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