瘦肉鲜虾馄饨的做法

1、先剥虾，

2、掐头，拉直身子，尾巴往上一推，就出来了，小河虾比较费工夫，不过营养高一点，亲们可以选基围虾。

3、就开始剁了，虾不需要剁太细，看着还有块状就行，俩个米粒大小的样子，肉的话随喜好，宝宝吃，剁到手捻出来像小米粒一样。

4、虾比较好剁，一会就可以了，不能剁太碎哦。

5、菜的话，最终还是选择不放。放了要剁的特别碎，而且还会有菜汁，营养成分也流失了，还不如煮的时候放。

6、最后呢，把虾跟肉放一起，加入调料，用筷子顺一个方向使劲搅，差不多了放一个鸡蛋，搅匀了就可以了。买的现成饺皮，正常大小包，吃的时候给他夹开了。

7、跟包饺子一样包的，没有直接捏馄饨。